Venez découvrir nos pains au levain confectionnés à base de farines bio et locales (100% Côte d’Or).
Une boulangerie différente, atypique, installée au cœur de la Bourgogne. Cette boulangerie, c’est aussi le rêve un peu fou d’une jeune femme devenu boulangère à 35 ans, le rêve de Maud qui avait envie de retrouver le pain d’autrefois, ce pain qui a du goût et qui fait du bien !
Un mélange d’eau et de farine où se développent naturellement, par fermentation, une multitude de micro-organismes précieux.
